I viaggi di Saro. Villa Miraglia.

Villa Miraglia Natura Relax e Cucina di Territorio Mi trovo a Villa Miraglia nel Parco dei Nebrodi a 1500 metri s.l.m. un contesto unico, circondata dalla faggeta più a Sud d’europa. Dieci camere curate in ogni dettaglio e dedicate alla fauna e alla flora del Parco, un Ristorante espressione della cucina tradizionale nebroidea, gestito dalla famiglia Mazurco. Arrivo alle 12,30, a ricevermi c’è il mio … Continua a leggere I viaggi di Saro. Villa Miraglia.

Red & White Taormina.Vera passione a km0.

Benvenuti al Red & White Taormina, accogliente e originale osteria in centro a Taromina. Gianluca Savoca anima e cuore di Red & White è una persona di  grande entusiasmo per quello che fa. Da uomo di comunicazione a “cuoco” sopraffino il passo non è stato sofferto ma quasi spontaneo, complice l’innata passione per la cucina, un corso di sommelier e il furto di un’auto durante … Continua a leggere Red & White Taormina.Vera passione a km0.

I viaggi di Saro. Osteria Fastuq. Bronte.

Osteria Fastuq. Mi trovo a Bronte, città del Pistaccio dove la nota famiglia Marullo da diversi anni si impegna con grandissimo successo in molteplici progetti, diventati oggi fra le più rinomate aziende Siciliane come Sicilfrutti, Pistacchio S.P.A., Feudo Marullo e oggi l’ultima nata l’Osteria Fastuq. L’osteria è ubicata nel centro storico di Bronte, appena varcata la soglia ci si ritrova in un ambiente giovanile, accogliente … Continua a leggere I viaggi di Saro. Osteria Fastuq. Bronte.

I viaggi di Saro. Cena a Cinque Stelle Lusso Grand Hotel Mazzarò Sea Palace Taormina

Cena a Cinque Stelle Lusso – Grand Hotel Mazzarò Sea Palace Taormina Avevamo proprio bisogno di una vera e propria serata a Cinque Stelle Lusso… Per noi de LAVAGIADIBACCO il mese di Luglio è stato un vero e proprio susseguirsi di cambiamenti, nuovi progetti e scelte difficili… Ma siamo qui, non molliamo mai!!! Abbiamo da poco cominciato questa piacevolissima collaborazione con, il Grand Hotel Mazzarò … Continua a leggere I viaggi di Saro. Cena a Cinque Stelle Lusso Grand Hotel Mazzarò Sea Palace Taormina

I viaggi di Saro. “Prima della Partenza” Ristorante Acqua del ferro Santa Caterina Acireale.

“Prima della Partenza” Ristorante Acqua del ferro Santa Caterina Acireale Prima della partenza, si perché da lì a poche ore saremmo partiti per un lungo viaggio in Val di Mazara per incontrare tutti i piccoli produttori de lavaligiadibacco, motivo del viaggio? La preparazione di video clip di ognuno di loro da utilizzare per un nuovo progetto in corso d’opera… Patron di casa il grande Massimo … Continua a leggere I viaggi di Saro. “Prima della Partenza” Ristorante Acqua del ferro Santa Caterina Acireale.

I viaggi di Saro. “Amore quello vero” Torregrotta Messina Ristorante Modì

“Amore quello vero” Torregrotta Messina Ristorante Modì Un amore che comincia sui banchi di scuola quello di Alessandra e Giuseppe, e alla domanda “quanto incide questo sentimento nel vostro lavoro e nella vostra vita..” mi rispondono “troppo”. Perché Torregrotta? Risponde Giuseppe, “non mi piace vincere facile, sarebbe stato molto più semplice aprire la mia attività in una zona turistica, ma volevo presidiare il mio territorio … Continua a leggere I viaggi di Saro. “Amore quello vero” Torregrotta Messina Ristorante Modì

I viaggi di Saro…le emozioni in valigia. “Cena al profumo di Iodio” “Cutilisci”

“Cena al profumo si Iodio” “Cutilisci” Era molto tempo che non cenavo  dagli amici Davide ed Alessandro nella loro splendida location a San Giovanni Li Cuti. Ore 20,00 temperatura perfetta, tavolo vista mare e un inebriante profumo di iodio. Impieghiamo diverso tempo per ordinare, vista l’accurata e invitante proposta di menù, fatta da una serie di diversi antipasti, insalate, piatti unici e crostoni oltre all’eccentricità … Continua a leggere I viaggi di Saro…le emozioni in valigia. “Cena al profumo di Iodio” “Cutilisci”

Cibo Nostrum. Noi ci siamo.

La cucina italiana unita alla bellezza di un luogo unico al mondo! Questa l’equazione perfetta di Cibo Nostrum. La grande festa della cucina italiana, tre giorni di festa, formazione e solidarietà. Cibo Nostrum, organizzato da Federazione Italiana Cuochi in collaborazione con Charming Italian Chef,Conpait e Le Soste di Ulisse, nasce dal desiderio di attribuire il giusto valore alle eccellenze agroalimentari italiane, attorno alle quali prende forma un ricco calendario di incontri … Continua a leggere Cibo Nostrum. Noi ci siamo.

In valigia. Mastro di Baglio.

MASTRO DI BAGLIO è il progetto di un gruppo di giovani viticoltori marsalesi, accomunati da solidi sentimenti di amore per la natura e per il proprio territorio e dal desiderio di valorizzare e tramandare il patrimonio culturale pervenutoci da secoli di storia. Un luogo storico, dove si racconta la storia, la vita agricola, gli odori e i sapori di un tempo, attraverso la produzione di … Continua a leggere In valigia. Mastro di Baglio.

Benvenuto in Valigia “Elios best of Sicily”.

Con grande piacere diamo il benvenuto in Valigia a Elios best of Sicily e a Roberto e Nicola, fratelli, giovani, appassionati creatori di questa dinamica azienda di Alcamo. e questa è la loro Storia…direttamente raccontata da Roberto e Nicola. “Come tutto ebbe inizio: la passione di nostro Padre Dopo aver insegnato “Lingua Inglese” per 30 annni nelle scuole superiori, nostro padre ha deciso di dedicarsi … Continua a leggere Benvenuto in Valigia “Elios best of Sicily”.