Red & White Taormina.Vera passione a km0.

Benvenuti al Red & White Taormina, accogliente e originale osteria in centro a Taromina. Gianluca Savoca anima e cuore di Red & White è una persona di  grande entusiasmo per quello che fa. Da uomo di comunicazione a “cuoco” sopraffino il passo non è stato sofferto ma quasi spontaneo, complice l’innata passione per la cucina, un corso di sommelier e il furto di un’auto durante … Continua a leggere Red & White Taormina.Vera passione a km0.

I viaggi di Saro. Osteria Fastuq. Bronte.

Osteria Fastuq. Mi trovo a Bronte, città del Pistaccio dove la nota famiglia Marullo da diversi anni si impegna con grandissimo successo in molteplici progetti, diventati oggi fra le più rinomate aziende Siciliane come Sicilfrutti, Pistacchio S.P.A., Feudo Marullo e oggi l’ultima nata l’Osteria Fastuq. L’osteria è ubicata nel centro storico di Bronte, appena varcata la soglia ci si ritrova in un ambiente giovanile, accogliente … Continua a leggere I viaggi di Saro. Osteria Fastuq. Bronte.

I viaggi di Saro. Il Covo Marino.

Il Covo Marino. Aci Castello Catania 12-09-2018 La tradizione e l’innovazione… Il Covo Marino Ristorante a me molto caro, capitanato dalla famiglia Pennisi e nello specifico dal giovanissimo ma molto competente Emanuele Pennisi che da diversi anni gestisce il Ristorante  con le due componenti fondamentali di questo difficilissimo mestiere, AMORE e PASSIONE. Si dedica giornalmente all’approvvigionamento del pesce e alla ricerca delle diverse materie prime … Continua a leggere I viaggi di Saro. Il Covo Marino.

I viaggi di Saro. Cena a Cinque Stelle Lusso Grand Hotel Mazzarò Sea Palace Taormina

Cena a Cinque Stelle Lusso – Grand Hotel Mazzarò Sea Palace Taormina Avevamo proprio bisogno di una vera e propria serata a Cinque Stelle Lusso… Per noi de LAVAGIADIBACCO il mese di Luglio è stato un vero e proprio susseguirsi di cambiamenti, nuovi progetti e scelte difficili… Ma siamo qui, non molliamo mai!!! Abbiamo da poco cominciato questa piacevolissima collaborazione con, il Grand Hotel Mazzarò … Continua a leggere I viaggi di Saro. Cena a Cinque Stelle Lusso Grand Hotel Mazzarò Sea Palace Taormina

I viaggi di Saro. “Prima della Partenza” Ristorante Acqua del ferro Santa Caterina Acireale.

“Prima della Partenza” Ristorante Acqua del ferro Santa Caterina Acireale Prima della partenza, si perché da lì a poche ore saremmo partiti per un lungo viaggio in Val di Mazara per incontrare tutti i piccoli produttori de lavaligiadibacco, motivo del viaggio? La preparazione di video clip di ognuno di loro da utilizzare per un nuovo progetto in corso d’opera… Patron di casa il grande Massimo … Continua a leggere I viaggi di Saro. “Prima della Partenza” Ristorante Acqua del ferro Santa Caterina Acireale.

I viaggi di Saro…le emozioni in valigia. “Cena al profumo di Iodio” “Cutilisci”

“Cena al profumo si Iodio” “Cutilisci” Era molto tempo che non cenavo  dagli amici Davide ed Alessandro nella loro splendida location a San Giovanni Li Cuti. Ore 20,00 temperatura perfetta, tavolo vista mare e un inebriante profumo di iodio. Impieghiamo diverso tempo per ordinare, vista l’accurata e invitante proposta di menù, fatta da una serie di diversi antipasti, insalate, piatti unici e crostoni oltre all’eccentricità … Continua a leggere I viaggi di Saro…le emozioni in valigia. “Cena al profumo di Iodio” “Cutilisci”

Cibo Nostrum. Noi ci siamo.

La cucina italiana unita alla bellezza di un luogo unico al mondo! Questa l’equazione perfetta di Cibo Nostrum. La grande festa della cucina italiana, tre giorni di festa, formazione e solidarietà. Cibo Nostrum, organizzato da Federazione Italiana Cuochi in collaborazione con Charming Italian Chef,Conpait e Le Soste di Ulisse, nasce dal desiderio di attribuire il giusto valore alle eccellenze agroalimentari italiane, attorno alle quali prende forma un ricco calendario di incontri … Continua a leggere Cibo Nostrum. Noi ci siamo.

La Valigia di Bacco a Taormina Gourmet.

La Valigia di Bacco a Taormina Gourmet 2017. #iobevosiciliano #iobevolavaligiadibacco Un grande evento la quinta edizione di Taormina Gourmet, la manifestazione organizzata dal giornale online di enogastronomia Cronache di Gusto, che  chiude con un bilancio di duemila presenze nei saloni dell’Hotel Hilton di Giardini Naxos il 21, 22 e 23 ottobre.  Tra  180 cantine, 40 birrifici e altrettante aziende dell’agroalimentare, la Valigia di Bacco è … Continua a leggere La Valigia di Bacco a Taormina Gourmet.

SORSI di LAVA per le vie della città!!

Metti una sera a cena un gruppo di amici appassionati di vino, cultura e di Catania. Poi rifletti sulla particolare, unica, eccezionale produzione vinicola del nostro vulcano. Aggiungi un clima ideale dei primi giorni di giugno e la vita seducente, coinvolgente e allegra del centro di Catania con i suoi locali pieni di creatività, capacità e voglia di fare. Il risultato finale sarà “SORSI di … Continua a leggere SORSI di LAVA per le vie della città!!