I viaggi di Saro…le emozioni in valigia. “Cena al profumo di Iodio” “Cutilisci”

“Cena al profumo si Iodio” “Cutilisci” Era molto tempo che non cenavo  dagli amici Davide ed Alessandro nella loro splendida location a San Giovanni Li Cuti. Ore 20,00 temperatura perfetta, tavolo vista mare e un inebriante profumo di iodio. Impieghiamo diverso tempo per ordinare, vista l’accurata e invitante proposta di menù, fatta da una serie di diversi antipasti, insalate, piatti unici e crostoni oltre all’eccentricità … Continua a leggere I viaggi di Saro…le emozioni in valigia. “Cena al profumo di Iodio” “Cutilisci”

I viaggi di Saro…le emozioni in Valigia.

E’ sempre un bel viaggio quello da Catania a Caltagirone, fai buoni pensieri e osservi lo splendido panorama mentre guidi. Direzione Ristorante Coria, per rivedere Francesco e Domenico che hanno aperto le porte della già molto ampia carta carta dei Vini a tante etichette in valigia… Oggi incontrerò anche Federica, attenta e curiosa sommelier di casa Coria. Sono le 11.30 e comincio a raccontare la … Continua a leggere I viaggi di Saro…le emozioni in Valigia.

Cibo Nostrum. Noi ci siamo.

La cucina italiana unita alla bellezza di un luogo unico al mondo! Questa l’equazione perfetta di Cibo Nostrum. La grande festa della cucina italiana, tre giorni di festa, formazione e solidarietà. Cibo Nostrum, organizzato da Federazione Italiana Cuochi in collaborazione con Charming Italian Chef,Conpait e Le Soste di Ulisse, nasce dal desiderio di attribuire il giusto valore alle eccellenze agroalimentari italiane, attorno alle quali prende forma un ricco calendario di incontri … Continua a leggere Cibo Nostrum. Noi ci siamo.

In valigia. Mastro di Baglio.

MASTRO DI BAGLIO è il progetto di un gruppo di giovani viticoltori marsalesi, accomunati da solidi sentimenti di amore per la natura e per il proprio territorio e dal desiderio di valorizzare e tramandare il patrimonio culturale pervenutoci da secoli di storia. Un luogo storico, dove si racconta la storia, la vita agricola, gli odori e i sapori di un tempo, attraverso la produzione di … Continua a leggere In valigia. Mastro di Baglio.

Benvenuto in Valigia “Elios best of Sicily”.

Con grande piacere diamo il benvenuto in Valigia a Elios best of Sicily e a Roberto e Nicola, fratelli, giovani, appassionati creatori di questa dinamica azienda di Alcamo. e questa è la loro Storia…direttamente raccontata da Roberto e Nicola. “Come tutto ebbe inizio: la passione di nostro Padre Dopo aver insegnato “Lingua Inglese” per 30 annni nelle scuole superiori, nostro padre ha deciso di dedicarsi … Continua a leggere Benvenuto in Valigia “Elios best of Sicily”.

Visita alla Cantina Alcesti.

“Amiamo la nostra terra, le nostre origini, le nostre radici. Ci siamo assunti la responsabilità di comunicare attraverso i nostri vini attimi di sicilianità”. Così si presenta la Cantina Alcesti e dopo 10 mesi di proficua collaborazione non possiamo non confermare di aver iniziato un percorso con persone che amano il territorio, di grande passione e amore per i vini e la Sicilia. Gianfranco Paladino, … Continua a leggere Visita alla Cantina Alcesti.

Nuova Cantina in Valigia. Riofavara

Riofavara è un’ azienda vitivinicola a conduzione familiare nel Val di Noto, nella Sicilia sud-orientale, che si trova nel cuore della regione di produzione del famoso vitigno siciliano Nero d’Avola . L’ azienda viticola risale al 1920 e diventa vitivinicola nel 1994. È un’azienda di piccole dimensioni, 16 ettari totali distribuita in 6 appezzamenti dislocati nelle contrade più vocate del territorio. La conduzione è diretta … Continua a leggere Nuova Cantina in Valigia. Riofavara