L’Etna colpisce ancora. Perché tutti vogliono fare i vini del Vulcano? (Gambero Rosso)

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A’ muntagna, come gli etnei chiamano il vulcano, è diventato il nuovo Eldorado siciliano. Una sorta di terra promessa, a cui un sempre maggior numero di imprenditori – siciliani ma anche di altre regioni – è approdato o è in procinto di approdare. I terreni di origine vulcanica, le grandi escursioni termiche, la ventilazione, l’età avanzata dei vigneti, spesso pre-fillosserici, insieme… Continua a leggere L’Etna colpisce ancora. Perché tutti vogliono fare i vini del Vulcano? (Gambero Rosso)

Barone di Serramarrocco 2014

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Barone di Serramarrocco 2014 (Barone di Serramarrocco, Sicilia) Il vino è come l’incarnazione: è sia divino che umano. Paul Tillich Le radici dell’azienda Barone di Serramarrocco affondano nel lontano 1624, quando Don Giovanni Antonio Marrocco y Orioles, Signore di Serramarrocco e Capitano di Giustizia di Salemi, distintosi per l’aiuto dato alla popolazione devastata dalla peste, venne elevato dal Re Filippo… Continua a leggere Barone di Serramarrocco 2014

I vignaioli di Sicilia nella Valigia di Bacco

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Bella serata organizzata da La Valigia di Bacco per presentare i produttori delle 3 valli di Sicilia da loro rappresentati. E’ stata un’opportunità speciale per i Catanesi per vedere i volti del vino, per conoscere di persona molti vignaioli naturali di Sicilia. Ecco alcune delle nostre impressioni enoiche della serata: Fidelie, Cantina Marilina: i vini ancestrali di Angelo Paternò e delle sue… Continua a leggere I vignaioli di Sicilia nella Valigia di Bacco

VITE DA VINO

VITE DA VINO, 19 MARZO 2017 DALLE 18.00 ALLE 23.00 La Valigia di Bacco è lieta di presentare VITE DA VINO, un evento dedicato al VINO ARTIGIANALE SICILIANO nello scenario del Teatro Il Gatto Blu di Catania, con 25 produttori presenti e oltre 100 etichette in degustazione. Il 19 Marzo si svolgerà a Catania, presso il teatro Il Gatto Blu in Via Vittorio Emanuele 67, VITE … Continua a leggere VITE DA VINO

Live Wine 2017: Milano…al naturale!

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Quando si parte alla volta di un qualsiasi evento enologico, bisognerebbe spogliarsi di pregiudizi, luoghi comuni e orpelli superflui, per vestirsi esclusivamente di una sana curiosità, un occhio vivo e attento, un palato recettivo e tanto entusiasmo. Sì, perché , nonostante si beva e se ne parli tanto, il vino, questo misterioso, non finirà mai di stupire e sorprendere, qualunque… Continua a leggere Live Wine 2017: Milano…al naturale!

CANTINA MARILINA…FEDELI(E) ALLA CAUSA: IL DOMANI E’ IL NOSTRO IERI!

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di Rosalinda Saraniti L’aggettivo Ancestrale ha in sé un forte carattere evocativo, riporta alla mente un sapere legato a chi ci ha preceduto, qualcosa che trova radici nel lontano passato ma che possiede un valore infinito, aldilà del tempo e di ogni compromesso. In termini enologici, Ancestrale è il metodo di vinificazione per produrre vini frizzanti e spumanti utilizzato in… Continua a leggere CANTINA MARILINA…FEDELI(E) ALLA CAUSA: IL DOMANI E’ IL NOSTRO IERI!

In ogni Kaos c’è un cosmo, in ogni disordine un ordine segreto.

Il Kaos rosso 2014 della Cantina Etnella è una vera sorpresa per i sensi. Davide Bentivegna ha giocato con le sue uve e con la vinificazione, seguendo la sua personale interpretazione dei fenomeni naturali e il suo desiderio di un vino diverso, e c’è riuscito. Kaos è tutto ciò che non è lineare, prevedibile, assoggettabile. Kaos è fantasia, estro, è libera interpretazione e negazione degli schemi. Il … Continua a leggere In ogni Kaos c’è un cosmo, in ogni disordine un ordine segreto.

COME BERE VINI NATURALI SENZA SENTIRSI FIGHI

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La ricerca del lato marcio nelle cose belle e buone, mi ha sempre affascinata. Così, ho deciso di cercare lati oscuri anche nel mondo dei vini naturali che tanto amo e che cerco timidamente di conoscere. Già: anche se difficile da immaginare, ho scoperto che esistono lati sporchi perfino nel mondo ascetico, rurale e mistico dei vini naturali. Quanto li amo,… Continua a leggere COME BERE VINI NATURALI SENZA SENTIRSI FIGHI