VITE DA VINO

VITE DA VINO, 19 MARZO 2017 DALLE 18.00 ALLE 23.00 La Valigia di Bacco è lieta di presentare VITE DA VINO, un evento dedicato al VINO ARTIGIANALE SICILIANO nello scenario del Teatro Il Gatto Blu di Catania, con 25 produttori presenti e oltre 100 etichette in degustazione. Il 19 Marzo si svolgerà a Catania, presso il…

Live Wine 2017: Milano…al naturale!

Originally posted on Gusto Sapido:
Quando si parte alla volta di un qualsiasi evento enologico, bisognerebbe spogliarsi di pregiudizi, luoghi comuni e orpelli superflui, per vestirsi esclusivamente di una sana curiosità, un occhio vivo e attento, un palato recettivo e tanto entusiasmo. Sì, perché , nonostante si beva e se ne parli tanto, il vino,…

Ancestrale NON E’ rifermentato in bottiglia

In questi ultimi giorni vi abbiamo raccontato dei nostri nuovi vini frizzanti “Fedelie” realizzati con il metodo ancestrale, è arrivato il momento di rispondere a tutte le vostre curiosità e… Sorgente: Ancestrale NON E’ rifermentato in bottiglia

CANTINA MARILINA…FEDELI(E) ALLA CAUSA: IL DOMANI E’ IL NOSTRO IERI!

Originally posted on Gusto Sapido:
di Rosalinda Saraniti L’aggettivo Ancestrale ha in sé un forte carattere evocativo, riporta alla mente un sapere legato a chi ci ha preceduto, qualcosa che trova radici nel lontano passato ma che possiede un valore infinito, aldilà del tempo e di ogni compromesso. In termini enologici, Ancestrale è il metodo…

In ogni Kaos c’è un cosmo, in ogni disordine un ordine segreto.

Il Kaos rosso 2014 della Cantina Etnella è una vera sorpresa per i sensi. Davide Bentivegna ha giocato con le sue uve e con la vinificazione, seguendo la sua personale interpretazione dei fenomeni naturali e il suo desiderio di un vino diverso, e c’è riuscito. Kaos è tutto ciò che non è lineare, prevedibile, assoggettabile. Kaos è…

COME BERE VINI NATURALI SENZA SENTIRSI FIGHI

Originally posted on madamepipì:
La ricerca del lato marcio nelle cose belle e buone, mi ha sempre affascinata. Così, ho deciso di cercare lati oscuri anche nel mondo dei vini naturali che tanto amo e che cerco timidamente di conoscere. Già: anche se difficile da immaginare, ho scoperto che esistono lati sporchi perfino nel mondo…

Il vino della settimana. VIVEUR il gaudente.

Una bottiglia sobria ed essenziale ed un nome, “VIVEUR” di Cantina Funaro, che richiama alla mente sicuramente il “piacere”, inteso come esperienza di gioia e senso di viva soddisfazione. Si dice viveur di una persona raffinata, gaudente, amante dei piaceri della vita, quelli di cui sa godere e quelli che sa offrire. Tre vitigni, Müller…

Cantina Funaro. Un sorso di Natura.

Il progetto imprenditoriale di Tiziana, Clemente e Giacomo Funaro inizia nel 2003, quando decidono di valorizzare le uve coltivate nei vigneti di famiglia, da tre generazioni, impegnandosi, in prima persona, nell’attività produttiva e attorniandosi di collaboratori motivati e competenti che costituiscono l’attuale squadra della azienda vinicola Funaro. Alessandro gestisce la conduzione biologica dell’azienda agricola ed…

“La mia azienda è la mia vita”: Marilina’s Documentary film — vinidisicilia

“Ora io vedo il segreto per la creazione delle persone migliori. È crescere all’aria aperta e mangiare e dormire con la terra.” Con queste parole di Walt Whitman inizia il docufilm realizzato dalla Bottega dei Monsù per Cantina Marilina. via “La mia azienda è la mia vita”: Marilina’s Documentary film — vinidisicilia

Francesco Guccione un intenso vignaiolo!

Francesco Guccione cura personalmente le sue vigne, quasi 6 ettari gestiti secondo i principi dell’agricoltura biodinamica, nel cuore della Val del Belice. Francesco ha scelto di praticare un’ agricoltura sana, volta al mantenimento del terroir, scelta, che, per coerenza, ha riportato anche in cantina, nel fare un vino che è un vero succo d’ uva, assolutamente…

LunediVINI Siciliani: Marilina Riserva 2009 Eloro Pachino Doc

Originally posted on vinidisicilia:
Iniziamo una nuova rubrica enofila nella quale, di lunedì, a cadenza irregolare e come unica costante la curiosità, raccontiamo un vino di Sicilia, di cui ci siamo innamorati. Partiamo da quello che è oramai diventato un classico nei calici di tutto il mondo, un vero punto di riferimento per la Sicilia, il Nero…

Aldo Viola – Egesta 2015

Grillo (100%) – 12,5% LA PROPRIETA’ CONTADINA Questa proprietà necessaria alla vita del contadino, come un polmone o un cuore, è naturale. Non si può immaginare di sopprimerla se non in… Sorgente: Aldo Viola – Egesta 2015