Benvenuto Alcesti.

Nell’azienda Alcesti amano la Sicilia, le origini, le radici.  Attraverso i vini l’azienda vuole comunicare “sicilianità”. Da sempre ogni vendemmia racconta emozioni. Ogni annata è diversa, buona o meno buona. L’obiettivo è raccontare, interpretare ed esaltare, anno dopo anno, le peculiarità di un territorio, di pochi ettari, di un grappolo. All’interno della distesa più vitata d’Italia, vivono le radici delle loro piante. Si nutrono del sole siciliano … Continua a leggere Benvenuto Alcesti.

L’Etna colpisce ancora. Perché tutti vogliono fare i vini del Vulcano? (Gambero Rosso)

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A’ muntagna, come gli etnei chiamano il vulcano, è diventato il nuovo Eldorado siciliano. Una sorta di terra promessa, a cui un sempre maggior numero di imprenditori – siciliani ma anche di altre regioni – è approdato o è in procinto di approdare. I terreni di origine vulcanica, le grandi escursioni termiche, la ventilazione, l’età avanzata dei vigneti, spesso pre-fillosserici, insieme… Continua a leggere L’Etna colpisce ancora. Perché tutti vogliono fare i vini del Vulcano? (Gambero Rosso)

Barone di Serramarrocco 2014

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Barone di Serramarrocco 2014 (Barone di Serramarrocco, Sicilia) Il vino è come l’incarnazione: è sia divino che umano. Paul Tillich Le radici dell’azienda Barone di Serramarrocco affondano nel lontano 1624, quando Don Giovanni Antonio Marrocco y Orioles, Signore di Serramarrocco e Capitano di Giustizia di Salemi, distintosi per l’aiuto dato alla popolazione devastata dalla peste, venne elevato dal Re Filippo… Continua a leggere Barone di Serramarrocco 2014

I vignaioli di Sicilia nella Valigia di Bacco

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Bella serata organizzata da La Valigia di Bacco per presentare i produttori delle 3 valli di Sicilia da loro rappresentati. E’ stata un’opportunità speciale per i Catanesi per vedere i volti del vino, per conoscere di persona molti vignaioli naturali di Sicilia. Ecco alcune delle nostre impressioni enoiche della serata: Fidelie, Cantina Marilina: i vini ancestrali di Angelo Paternò e delle sue… Continua a leggere I vignaioli di Sicilia nella Valigia di Bacco

VITE DA VINO

VITE DA VINO, 19 MARZO 2017 DALLE 18.00 ALLE 23.00 La Valigia di Bacco è lieta di presentare VITE DA VINO, un evento dedicato al VINO ARTIGIANALE SICILIANO nello scenario del Teatro Il Gatto Blu di Catania, con 25 produttori presenti e oltre 100 etichette in degustazione. Il 19 Marzo si svolgerà a Catania, presso il teatro Il Gatto Blu in Via Vittorio Emanuele 67, VITE … Continua a leggere VITE DA VINO

Live Wine 2017: Milano…al naturale!

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Quando si parte alla volta di un qualsiasi evento enologico, bisognerebbe spogliarsi di pregiudizi, luoghi comuni e orpelli superflui, per vestirsi esclusivamente di una sana curiosità, un occhio vivo e attento, un palato recettivo e tanto entusiasmo. Sì, perché , nonostante si beva e se ne parli tanto, il vino, questo misterioso, non finirà mai di stupire e sorprendere, qualunque… Continua a leggere Live Wine 2017: Milano…al naturale!

CANTINA MARILINA…FEDELI(E) ALLA CAUSA: IL DOMANI E’ IL NOSTRO IERI!

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di Rosalinda Saraniti L’aggettivo Ancestrale ha in sé un forte carattere evocativo, riporta alla mente un sapere legato a chi ci ha preceduto, qualcosa che trova radici nel lontano passato ma che possiede un valore infinito, aldilà del tempo e di ogni compromesso. In termini enologici, Ancestrale è il metodo di vinificazione per produrre vini frizzanti e spumanti utilizzato in… Continua a leggere CANTINA MARILINA…FEDELI(E) ALLA CAUSA: IL DOMANI E’ IL NOSTRO IERI!

In ogni Kaos c’è un cosmo, in ogni disordine un ordine segreto.

Il Kaos rosso 2014 della Cantina Etnella è una vera sorpresa per i sensi. Davide Bentivegna ha giocato con le sue uve e con la vinificazione, seguendo la sua personale interpretazione dei fenomeni naturali e il suo desiderio di un vino diverso, e c’è riuscito. Kaos è tutto ciò che non è lineare, prevedibile, assoggettabile. Kaos è fantasia, estro, è libera interpretazione e negazione degli schemi. Il … Continua a leggere In ogni Kaos c’è un cosmo, in ogni disordine un ordine segreto.