I viaggi di Saro. Il Covo Marino.

Il Covo Marino. Aci Castello Catania 12-09-2018 La tradizione e l’innovazione… Il Covo Marino Ristorante a me molto caro, capitanato dalla famiglia Pennisi e nello specifico dal giovanissimo ma molto competente Emanuele Pennisi che da diversi anni gestisce il Ristorante  con le due componenti fondamentali di questo difficilissimo mestiere, AMORE e PASSIONE. Si dedica giornalmente all’approvvigionamento del pesce e alla ricerca delle diverse materie prime … Continua a leggere I viaggi di Saro. Il Covo Marino.

I viaggi di Saro. “Amore quello vero” Torregrotta Messina Ristorante Modì

“Amore quello vero” Torregrotta Messina Ristorante Modì Un amore che comincia sui banchi di scuola quello di Alessandra e Giuseppe, e alla domanda “quanto incide questo sentimento nel vostro lavoro e nella vostra vita..” mi rispondono “troppo”. Perché Torregrotta? Risponde Giuseppe, “non mi piace vincere facile, sarebbe stato molto più semplice aprire la mia attività in una zona turistica, ma volevo presidiare il mio territorio … Continua a leggere I viaggi di Saro. “Amore quello vero” Torregrotta Messina Ristorante Modì

Visita alla Cantina Alcesti.

“Amiamo la nostra terra, le nostre origini, le nostre radici. Ci siamo assunti la responsabilità di comunicare attraverso i nostri vini attimi di sicilianità”. Così si presenta la Cantina Alcesti e dopo 10 mesi di proficua collaborazione non possiamo non confermare di aver iniziato un percorso con persone che amano il territorio, di grande passione e amore per i vini e la Sicilia. Gianfranco Paladino, … Continua a leggere Visita alla Cantina Alcesti.

Dal 21 al 23 ottobre torna Taormina Gourmet

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PALERMO. Trenta masterclass, 180 cantine, 40 birrifici, 70 giornalisti accreditati. E poi corsi di avvicinamento all’olio, la presenza di ospiti importanti del calibro di Riccardo Cotarella, presidente Assoenologi; di Daniele Cernilli, giornalista e tra i più accreditati degustatori di vino in Europa; del patron di Eataly, Oscar Farinetti; di Attilio Scienza, tra i massimi esperti di vitivinicoltura; di Lorenzo Dabove, una… Continua a leggere Dal 21 al 23 ottobre torna Taormina Gourmet

Vino della settimana: Kima 2016 di Possente (CronachediGusto)

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Il vino di questa settimana per Cronache di Gusto è il blend di Cataratto e Viognier di Possente. Così viene raccontato: Rispetto per il territorio, determinazione e orgoglio di appartenenza alla propria terra sono i principi che guidano la filosofia produttiva della cantina. La vite viene coltivata in modo semplice, naturale, puntando sempre ad ottenere prodotti di grande qualità che siano… Continua a leggere Vino della settimana: Kima 2016 di Possente (CronachediGusto)

Cantina Marilina: presentate le nuove annate

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Amore per la propria terra, passione per il proprio lavoro e, soprattutto, tradizione sono le caratteristiche dentro alle nuove annate presentate da Cantina Marilina, l’azienda vitivinicola biologica e vegana, che si trova a Noto, tra le due DOC Noto e Eloro. Per l’occasione La Valigia di Bacco, l’azienda di Riposto di Rosario Greco che “ricerca, acquista e distribuisce vini di piccole… Continua a leggere Cantina Marilina: presentate le nuove annate