I viaggi di Saro…le emozioni in Valigia.

E’ sempre un bel viaggio quello da Catania a Caltagirone, fai buoni pensieri e osservi lo splendido panorama mentre guidi. Direzione Ristorante Coria, per rivedere Francesco e Domenico che hanno aperto le porte della già molto ampia carta carta dei Vini a tante etichette in valigia… Oggi incontrerò anche Federica, attenta e curiosa sommelier di…

LA DEGUSTAZIONE CONTRO L’OMOLOGAZIONE DEL GUSTO «IL GRILLO» Il 2 Novembre 2016 Il Comitato Nazionale Vini ha approvato la modifica del disciplinare della Igt “Terre Siciliane” che esclude la possibilità, dalla vendemmia 2017, di produrre ed etichettare vini Igt Grillo e Igt Nero D’Avola, varietà che troveremo esclusivamente in bottiglie a Denominazione di Origine Controllata…

Due Stelle fanno scintille

Lunedi 2 maggio siamo stati fortunati partner per l’anteprima riservata a giornalisti, addetti ai lavori e produttori della cena superba che si è tenuta a SHALAI RESORT giorno 3 maggio. Una cena che rappresenta idealmente “l’andata” di una bella iniziativa pensata da SHALAI RESORT e Hotel Signum per sancire un legame nato da anni ma rafforzatosi condividendo un’esperienza importante…